এ এম রিয়াজ কামাল হিরণ, চট্টগ্রাম জেলা প্রতিনিধিঃ
চট্টগ্রামের বারকোড ফুড জাংশন রেস্টুরেন্টের ফ্রিজে পছা মাংস,অস্বাস্থ্যকর রান্নাঘরে খাদ্য দ্রব্য তৈরি, ফ্রিজে পঁচা মাংস সংরক্ষণ, অনুমোদনহীন ঘি ব্যবহার, কাঁচা ও রান্না করা মাংস একত্রে সংরক্ষণসহ নানাবিধ অসঙ্গতির জন্য চট্টগ্রামের নামি রেস্টুরেন্ট বারকোড ফুড জাংশনের মুরাদপুর শাখা চার লক্ষ টাকা জরিমানা গুনেছে।
বুধবার (৩০ আগস্ট) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট বিএম মশিউর রহমানের নেতৃত্বে পরিচালিত ভ্রাম্যমাণ আদালত এ জরিমানা আরোপ ও আদায় করে।
বিষয়টি নিশ্চিত করেন, চট্টগ্রামের নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা ( জেলা ও মেট্রোপলিটন) মোহাম্মদ ফারহান ইসলাম। তিনি বলেন, অস্বাস্থ্যকর রান্নাঘরে খাদ্য দ্রব্য তৈরি, ফ্রিজে পঁচা মাংস সংরক্ষণ, অনুমোদন হীন ঘি ব্যবহার, কাঁচা ও রান্না করা মাংস একত্রে সংরক্ষণসহ নানাবিধ অসঙ্গতি পরিলক্ষিত হওয়ায় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ অনুযায়ী বারকোড ফুড জাংশন মুরাদপুরকে চার লক্ষ টাকা জরিমানা আরোপ ও তাৎক্ষণিক আদায় করা হয়।
এর আগে গত ১৮ এপ্রিল বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ চট্টগ্রাম জেলা ও মেট্রোপলিটন কার্যালয় নগরীর ২ নম্বর গেইট এলাকায় ‘বারকোড রেস্তোরাঁ’য় মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালনা করা হয়। এ সময় বারকোড রেস্তোরাঁয় দেখা যায়, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন বিশেষত ফুটপাতের ওপর-ফুটপাতের পাশেই খোলা অবস্থায় ইফতার সামগ্রী তৈরি করা হচ্ছে। খাদ্যকর্মীদের যথাযথ স্বাস্থ্যবিধি সেখানে অনুসরণ করা হচ্ছিল না। এমনকি জুস তৈরিতে ব্যবহৃত স্বাস্থ্যসম্মত ‘আইস’-এর ব্যবহার সম্পর্কে তথ্য দিতে না পারেনি বারকোড রেস্তোরাঁ। আমাদানি করা হয়েছে— এমন দাবি করা হলেও খাদ্যপণ্যে (চিজ) আমদানিকারকের সিলই ছিল না।